LE FONDATEUR
Gaëtan COSTECALDE
Gaëtan est un Ardéchois passionné par le métier de Barman et des belles quilles. Depuis maintenant plus de 10 ans, il œuvre dans les plus beaux établissements de la ville.
Il a donc décidé de mettre à profit ses expériences pour créer une cave d’un nouveau genre ou se mêlent cave traditionnelle et univers du bar.