Bête à Feu, tout juste lancé, est un rhum blanc agricole fait à partir de cannes fraîches, pressées une seule fois. La canne longue, coupée à la main, arrive au moulin à trois rolls de la distillerie A 1710, à l’Habitation du Simon, en Martinique. Le broyage unique permet d’en extraire son précieux nectar. Distillé dans un alambic en cuivre avec une colonne à 7 plateaux, il est ensuite réduit doucement à 50,9 %. Un vrai caractère.