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PECHUGA
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Fondée en 1960 à Santiago Matatlán, El Rey Zapoteco est l’une des plus anciennes marques de mezcal artisanal. La famille Hernandez cultive ses agaves et distille sur place, avec des méthodes traditionnelles inchangées depuis trois générations. Le style est fumé, terreux, avec une belle tension. C’est un pilier du mezcal d’Oaxaca, respecté pour sa constance et son authenticité.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Distillerie | El rey Zapoteco |
| Cuvée | Pechuga |
| Pays | Mexique |
| Variétés | Espadin |
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Description
Ce mezcal Pechuga est distillé selon une méthode ancestrale où des fruits, des épices et une volaille suspendue dans l’alambic apportent une complexité aromatique unique. Le résultat est un spiritueux riche, parfumé, mêlant fumée douce, fruits mûrs et notes épicées. C’est un mezcal de fête, traditionnel et profondément culturel.
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