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SHISO
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Birdie, c’est le gin qui vole au-dessus des standards. Ils aiment les recettes originales, souvent avec des touches exotiques ou inattendues. Leur univers est coloré, un peu arty, et ça se reflète dans le goût. Une belle aventure à chaque gorgée.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Distillerie | Birdie |
| Cuvée | Shiso |
| Pays | France |
| Région | Haut de France |
| Style | Dry Gin |
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Description
Birdie Shiso, c’est l’audace dans un gin! Avec sa feuille de shiso venue du Japon, il combine genièvre, coriandre, baies de Tasmanie, hibiscus et citronnelle.
Après 24h de macération, il passe en distillation pour révéler toute sa fraîcheur. Au nez, menthe et basilic ouvrent le bal avant les notes poivrées et florales. En bouche, citronnelle et hibiscus se mêlent à une touche de camphre.
La finale est nette, entre fraîcheur végétale et épices subti
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