Nivers c’est une aventure perso : l’envie de créer une boisson sans alcool qui ait vraiment sa place sur les belles tables. Après des années à déguster, à apprendre et à rencontrer des producteurs passionnés, Nicolas Verstraete a voulu proposer une alternative qui parle aux amateurs de goût. En s’appuyant sur la richesse des plantes, il a imaginé une gamme pleine de saveurs et d’authenticité. En 2023, Nivers lance trois créations végétales qu’il a hâte de faire découvrir.