GEVREY CHAMBERTIN « EN BILLARD »
132,00 €
Créé en 2020 en Bourgogne par Patrick Johnston et Sara Cunningham, ce micro-négoce vinifie des cuvées élégantes à partir de raisins issus de pratiques biodynamiques. Le couple, entre Londres et Chamilly, privilégie les fermentations naturelles et une approche minimaliste.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Vigneron(ne) | Si Tu Sais |
| Région | Bourgogne |
| Cuvée | Gevrey Chambertin "En Billard" |
| Cépages | Pinot Noir |
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Rouge |
Rupture de stock
Description
Avec sa robe rubis profonde, il capte tout de suite le regard. Au nez, tu sentiras des arômes de cerise et de framboise, avec une légère touche de sous-bois et d’épices. En bouche, c’est un délice : des tanins soyeux, une belle fraîcheur minérale et une longueur en bouche qui reste agréable.
Pour apprécier ce Gevrey Chambertin, sers-le à 16-18°C. Il accompagne parfaitement une bonne pièce de viande rouge, un gigot d’agneau ou encore des fromages affinés.
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