René-Jean Dard et François Ribo, c’est un peu les rockstars du vin dans le Nord de la vallée du Rhône. Ces deux-là ont secoué le game en débarquant avec des méthodes super naturelles, sans bidouillage chimique dans la vinif’. Et leurs Syrah ? Des petites merveilles toutes en finesse, qui glissent comme une caresse. Pour les blancs, c’est pareil : hyper bien équilibrés, au point de faire changer d’avis même les plus sceptiques sur les vins blancs du coin. Arômes de fleurs blanches fraîches, de miel, de citron et de pomme verte. Vin gourmand avec bel équilibre.