Le Domaine Mi‑Clos, installé en Ardèche, est un jeune domaine qui s’est rapidement fait remarquer par son approche moderne et créative. Les vignes sont travaillées avec soin pour mettre en avant des cépages parfois inattendus, comme le Caladoc, qui donnent des vins originaux et pleins de fraîcheur. L’esprit du domaine, c’est de produire des cuvées accessibles, gourmandes et expressives, qui reflètent à la fois le terroir ardéchois et une volonté de sortir des sentiers battus. Avec son style libre et son envie de proposer des vins différents, Mi‑Clos s’impose comme une belle découverte pour ceux qui aiment les rouges vivants et sans chichi.