Le Chablis 1er Cru “Vaillons” 2016 du Domaine Vincent Dauvissat, c’est un grand blanc bourguignon qui allie finesse et profondeur. Issu de Chardonnay, il dévoile au nez des notes de citron, de fleurs blanches et une touche minérale typique des terroirs de Chablis. En bouche, c’est tendu, élégant, avec une belle matière qui garde de la fraîcheur et une finale longue, saline et vibrante. Bref, un vin racé et précis, parfait pour ceux qui aiment les Chablis expressifs et taillés pour la garde.