Alors écoute bien : Doxa, c’est pas juste un nom stylé, c’est une pique directe à toutes les idées reçues qu’on avale sans broncher. Genre le vieux mythe comme quoi l’absinthe rendait fou… Spoiler alert : c’est faux. Au 19e, cette petite fée verte était l’inspiration des poètes, mais elle a surtout trinqué à cause des abus, pas de la recette. Celle-là, elle remet les pendules à l’heure : une absinthe tradi comme on les aime, avec le caractère bien franc de la plante d’absinthe, adoucie pile ce qu’il faut par une touche d’anis. Et pour la savourer comme un·e vrai·e, tu la rallonges à l’eau bien fraîche — simple, classe, et terriblement bon.