SYRAH
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François Dumas, jeune vigneron installé à Véranne dans le nord du Rhône depuis 2010, cultive 4 hectares en bio sur des sols granitiques. Formé chez des grands noms comme Trapet et Chave, il produit des vins naturels à base de Gamay, Syrah, Viognier et Pinot Noir. Son approche artisanale et parcellaire donne naissance à des cuvées rares et très recherchées.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Vigneron(ne) | François Dumas |
| Région | Vallée du Rhône Nord |
| Cuvée | CDF "La Syrah" |
| Cépages | Syrah |
| Millésime | 2021 |
| Couleur | Rouge |
4 en stock
Description
Un p’tit canon bio en mode quasi sans sulfites (y’en a juste une touche, vraiment le strict minimum). Encore une grande année avec peu de raisin, mais un taf aux petits oignons à l’élevage.
Un vin fin, velouté, avec des épices qui tapent juste là où il faut — un petit côté poivré qui te reste bien en bouche. Un vrai kiff naturel et soigné.
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