Créé en 2018 par Constantin Vellis, ce micro-domaine ligérien est déjà culte. Il cultive moins de 2 hectares de chenin en bio, avec des vinifs ultra naturelles et des élevages en barriques d’acacia ou de chêne. Ses cuvées sont rares, précises, et pleines de tension. Frénésie et Anicroche sont ses deux pépites, mais attention : c’est souvent introuvable, tellement c’est demandé. Un domaine jeune mais déjà très convoité.