CLOS DE CESSIEUX
62,00 €
Hervé, biologiste de formation, a tout plaqué en 1993 pour s’installer avec sa femme Brigitte à Arlebosc, en Ardèche. Sur 5 hectares de vieilles vignes plantées sur des sols granitiques, il cultive Syrah, Gamay, Viognier et Roussanne en mode bio, sans intrants ni bidouilles. Pas de label, mais une vraie philosophie : laisser parler le terroir, avec des vins frais, digestes et pleins de finesse.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Vigneron(ne) | Hervé Souhaut |
| Région | Ardèche |
| Cuvée | Clos de Cessieux |
| Cépages | Syrah |
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Rouge |
2 en stock
Description
Ce Saint-Jo, c’est de la Syrah comme on l’aime ! Sur le Clos des Cessieux, elle sort son style bien à elle : au nez, t’as des fruits rouges bien mûrs avec une pointe d’épices, et en bouche c’est à la fois frais, généreux et super doux avec ses tanins soyeux. Déjà top maintenant, et il va encore se bonifier avec le temps.
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