Pour cette deuxième édition du rhum blanc agricole La Favorite Brut 2 Colonnes, tout tourne autour du mot « communion ». Ce bijou est le résultat de la sélection et de l’assemblage de deux distillats de la Récolte 2020, passés par les deux colonnes créoles de la distillerie. Après ça, il a pris le temps de s’affiner pendant 11 mois dans de petites cuves en inox. Mis en bouteille en février 2021, il porte bien son nom : Brut 2 Colonnes, car il sort directement de la colonne, sans réduction. Cette édition ultra-limitée, avec seulement 2 500 bouteilles, est magnifiquement illustrée par Lucas Vallerie, un artiste local qui a su capturer l’âme de La Favorite avec son talent. Toujours dans une approche écoresponsable, La Favorite utilise des matériaux recyclés pour ses étiquettes, contre-étiquettes et étuis : un mélange à 95 % de fibres de canne à sucre et à 5 % de chanvre et de lin. Un rhum qui a tout pour plaire, même à Mother Nature !