Le Domaine des Creisses, installé près de Pézenas dans l’Hérault, est une propriété familiale qui produit deux rouges devenus cultes : Les Creisses et Les Brunes. Philippe Chesnelong, épaulé par son cousin Louis Mitjavile, y signe des vins méditerranéens puissants mais équilibrés, portés par la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Cabernet Sauvignon. Entouré de garrigue et de sols variés, le domaine donne des cuvées gourmandes et élégantes, servies aussi bien sur les grandes tables que chez les amateurs de vins du sud.