Le Lime Bitter de Fee Brothers est une expression vive et rafraîchissante, pensée pour apporter une dimension citronnée précise et aromatique aux cocktails. Contrairement à un simple jus de citron vert, ce bitter concentre l’essence du zeste, la fraîcheur de la pulpe et une légère amertume végétale, offrant une palette plus complexe et plus durable en bouche. Son profil aromatique mêle des notes d’écorce de lime, d’agrumes confits, de fleurs blanches et une pointe herbacée subtile. L’amertume est fine, maîtrisée, permettant d’équilibrer un cocktail sans jamais le dominer. Il fonctionne particulièrement bien avec les spiritueux clairs — gin, tequila, rhum blanc, vodka — mais apporte également une touche lumineuse aux cocktails plus structurés. Idéal pour revisiter un Gin & Tonic, dynamiser un Daiquiri, apporter de la fraîcheur à un Collins ou sublimer un cocktail sans alcool. Un bitter polyvalent, précis et indispensable pour tous ceux qui recherchent une touche d’agrumes nette et élégante dans leurs créations.