Un pastis pas comme les autres, direct venu de Provence ! Ici, pas de recette figée : les plantes fraîchement récoltées sur le Domaine des Creissauds entre mai et septembre sont immédiatement macérées pour capter toute leur intensité. Et chaque année, c’est une surprise ! Le climat change, les arômes évoluent, et c’est pour ça que ce pastis est millésimé. Comme un bon vin, il garde la trace du terroir et de son année. Après plusieurs semaines d’extraction, les macérats sont assemblés et vieillissent en foudre entre 6 et 10 mois, le temps de peaufiner sa complexité. Un pastis haut de gamme, taillé pour les amateurs de saveurs authentiques et évolutives !