Chichibu Red Wine Cask 2023 est un whisky japonais vieilli dans des fûts de vin rouge de France, Nouvelle-Zélande, États-Unis et Japon, ce qui lui donne une véritable personnalité.

Dégustation selon l’importateur :

ne serait-ce que pour le nez, tu vas adorer l’équilibre complexe de miel, bois fin et fruits comme la nèfle, les baies des forêts et les agrumes, grâce à ces fûts de vin rouge de haute qualité utilisés par Chichibu

en bouche, c’est une explosion de saveurs fruitées avec des notes de myrtille, agrumes et nèfle, accompagnées de menthe et réglisse qui apportent une fraîcheur végétale et boisée, avec du cèdre élégant et des notes de cacao pour une belle structure, le tout adouci par du caramel fin

la finale est longue et agréable, légèrement amère avec des notes de clou de girofle et d’orangette, et une douceur persistante de chocolat au lait