Ce gin, c’est un mélange bien pensé: baies de genièvre, 14 plantes aromatiques et un twist avec des eaux-de-vie de Chardonnay et Pinot Noir de Bourgogne. Après trois mois de repos en cuve, il dévoile un nez intense entre épices, gingembre, citronnelle et agrumes. En bouche, ça attaque frais et fruité, avec une pointe d’épices et une belle rondeur vinique. À déguster pur pour apprécier toute sa finesse, ou en cocktail pour le sublimer.