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GRIS DU MIDI

25,00 

Yvon, c’est la légende du Beaujolais nature. Depuis 1988, il cultive 6 ha à Fleurie en mode ultra minimaliste, sans soufre ni chimie. Inspiré par Chauvet et Lapierre, il produit des gamays d’une pureté folle, avec des cuvées comme “Ultime” ou “Printemps”. Son fils Jules a repris le flambeau depuis 2014.
Poids 1,5 kg
Vigneron(ne)

Yvon Metras

Région

Beaujolais

Cuvée

Gris du Midi

Cépages

Gamay

Millésime

2023

Couleur

Rosé

5 en stock

Le VDF « Gris du Midi » est un rosé du domaine Yvon Métras, fait à partir de 100 % de Gamay, cultivé sur les sols de granite profond à Fleurie. Ce rosé est bien fruité et équilibré, parfait pour ceux qui adorent les vins naturels.

Pour le kiffer à fond, sers-le à une température de 16 à 18°C. Il se marie super bien avec des quiches, des tartes salées, des omelettes ou même de la charcuterie.

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